Sustentabilidade e Cadeias Produtivas de Produtos Florestais não - Madeiráveis (PFNM): o caso do pinhão da Araucária no Rio Grande do Sul
Djenifer Priscila Bohn | djeniferbohn@gmail.com
Jean Marcos da Silva | suisjean@hotmail.com [ORIENTADOR]
Gabriela Leandro | gabrielaleandrodias@gmail.com
Campus: Venâncio Aires
Nível: Ensino Médio
Área: Ciências Sociais Aplicadas
Resumo
A necessidade de proteção das áreas florestais tem ganhado ao longo das últimas décadas muitos adeptos em termos de estudos científicos. Contudo, a cadeia produtiva do Pinhão é incipiente em função da pouca organização entre os elos das cadeias, falta de política pública que auxilie no ambiente organizacional, e a informalidade das relações entre os atores. Outra questão que contribuem para o enfraquecimento desta cadeia produtiva é que as famílias que extraem os produtos não dispõem de tecnologia para agregar valor à produção. Considerando esta problemática, nesta pesquisa propôs-se um protótipo automatizado para câmaras frias de armazenamento do Pinhão. O método de ação, surgiu a partir de pesquisas de campo do tipo exploratório-descritiva, realizando uma combinação da abordagem qualitativa com o método de estudo de caso, bem como com aportes teóricos para realização das análises sobre teorias de sustentabilidade, cadeias produtivas, PFNMs e a partir de matérias técnicas tendo exemplo Automação. Este estudo justifica-se por contribuir para as famílias produtoras do Pinhão, uma vez que o estudo do processo produtivo do PFNM Pinhão pode embasar a formulação de políticas públicas para um desenvolvimento sustentável da produção. Como resultados foi possível propor o UPinion, uma tecnologia que visa a estocagem, o controle e o acompanhamento do produto florestal Pinhão para a maximização da qualidade do produto em respeito às dimensões econômicas e ambientais da sustentabilidade. Conclui-se que iniciativas como o UPinion podem contribuir para o enfrentamento dos problemas inerentes à cadeia produtiva do PFNM Pinhão, estimulando uma produção mais sofisticada com agregação de valor.
Palavras-chave
Pinhão; Sustentabilidade; UPinion.